私房麻辣小龙虾
麻辣，入味儿
109 菜谱
1269 粉丝
136 关注
食材
- 小龙虾
- 八角、花椒、麻椒、桂皮、香叶、砂仁
- 啤酒、葱、姜
- 泡椒、红辣椒、郫县豆瓣酱
- 糖、盐、蚝油
步骤
1. 小龙虾用刷子洗净，剪掉多余的须线
2. 锅中放底油，爆香花椒、八角、砂仁等香料，放入郫县豆瓣酱、红辣椒和泡椒编香
3. 加入葱段和姜片
4. 放入小龙虾翻炒，加入啤酒没过小龙虾食指第二节左右，加入盐、糖、少许蚝油
5. 煮四十分钟即可
菜谱创建于:2016年08月25日 10:30
