辣炒蛏子

辣炒蛏子

鲜辣是一种味觉的享受

千儿爷

千儿爷

+关注

109 菜谱

1269 粉丝

136 关注

APP中收藏菜谱

食材

蛏子
青尖椒
郫县豆瓣酱
糖、蚝油
葱、姜、蒜

步骤

辣炒蛏子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 202'>蛏子</a>买来后泡水一小时以上吐沙

1. 蛏子买来后泡水一小时以上吐沙

辣炒蛏子,冷水下锅煮，蛏子全部开口立即关火，青椒切成蛏子大小的条块

2. 冷水下锅煮，蛏子全部开口立即关火，青椒切成蛏子大小的条块

辣炒蛏子,锅中放底油，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46964'>郫县豆瓣酱</a>少许，编出红油

3. 锅中放底油，加郫县豆瓣酱少许，编出红油

辣炒蛏子,放入葱姜蒜煸炒，加入青椒

4. 放入葱姜蒜煸炒，加入青椒

辣炒蛏子,加入蚝油、糖

5. 加入蚝油、糖

辣炒蛏子,放蛏子翻炒均匀即可出锅

6. 放蛏子翻炒均匀即可出锅

小贴士

蛏子已经煮熟，炒的时候翻炒均匀即可，不能炒时间长了，本菜不用放盐，因为郫县豆瓣酱是咸的

菜谱创建于:2016年08月26日 06:48

应季菜肴

水煮毛豆

枸杞水晶糕

枸杞水晶糕

油泼辣子+川味凉面

油泼辣子+川味凉面

鸡丝凉面

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机