【奶油餐包】
消耗淡奶油
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食材
- 高筋面粉400G
- 普通面粉（中筋面粉）100G
- 鸡蛋1只
- 即发干酵母6G
- 淡奶油300ML
- 奶粉20G
- 盐5G
- 白砂糖30G
步骤
1. 所有材料混合，揉至可以拉出比较结实的膜
2. 放在温暖湿润处发酵至中间戳一个坑不会回缩也不会塌陷的程度
3. 分割成15份，分别滚圆
4. 取6个排入直径18CM的圆模中，表面刷一层水，撒上白芝麻.另外9只排入8寸方模中，同样刷水撒芝麻，此处就不出镜了，以6寸为例
5. 放在温暖湿润的地方，末发至1.5-2倍大小
6. 送入预热好180℃的烤箱里烤25分钟 （15分钟时表面加盖锡纸防止上色过深）
7. 烤完以后的样子，完成
菜谱创建于:2016年08月29日 09:45
