私房辣椒罐儿
辣的鼻子头儿冒汗，香的再来一碗饭
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食材
- 青尖椒
- 猪前肩肉
- 鸡蛋
- 葱姜
- 酱油、蚝油、料酒、淀粉
- 糖、盐
- 香油、鸡精
步骤
1. 辣椒去头，葱姜切末
2. 肉切成末，加入香油、葱姜、盐、鸡精、蚝油、酱油，搅拌均匀，加入鸡蛋继续搅拌，再加入少许淀粉活成肉馅
3. 将肉馅塞进辣椒里
4. 锅中放底油，放入辣椒，煎至两面皮软，定痂，放入少许开水，熬干开水
5. 烹入适量酱油，即可出锅
菜谱创建于:2016年08月29日 13:06
