土豆烧牛肉
土豆烧牛肉相信大家都吃过，或许你也在家里做过，虽然不知道各位用的是哪种方法，不过我这方法倒是简单易学。有兴趣的朋友不妨看看：
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食材
- 牛腩 土豆块、盐、鸡精、酱油、糖热水、酱油少许、糖适量、葱姜、花椒、八角
步骤
1. 牛腩切小块，凉水下锅焯一下
2. 放高压锅内，加热水、酱油少许、糖适量、葱姜、花椒、八角，压25分钟
3. 连肉带汤一起倒出，放入土豆块、盐、鸡精、酱油、糖再次调味
4. 大火烧开撇去浮油，改中火炖至土豆软烂
小贴士
- 水不要加的太多，与肉齐平就行，不然做出来会水水的不好吃。第一次调味是给肉入个底味，调料也不需要放太多。
菜谱创建于:2016年08月30日 10:19
