芒果西米露
这个夏天比较适合的一个甜品。但是我只想说我不想刷碗
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食材
- 西米 一个碗底大概二十三十克左右
- 雀巢淡奶油 少许
- 白砂糖 三四勺
- 椰浆椰汁 50毫升左右
- 芒果 一个
步骤
1. 锅烧开水，放入西米，大概煮十分钟关火焖一会
2. 重复步骤一两次，小火煮完就焖一会。期间用勺子搅拌，质地粘稠小心粘锅。直到西米没有白芯变透明即可。投入凉水中冷却
3. 细砂糖准备好，锅里倒一碗水，加入砂糖，小火煮三两分钟即可。晾凉备用
4. 然后把西米，椰浆，淡奶油，一半的糖水混合，搅匀，放冰箱冷藏
5. 这个时候切芒果。切法网上都有教程，实在不会可以拿勺子挖。
6. 把芒果和另一半糖水混合榨汁。芒果丁留几块切的好看的，最后当装饰用。
7. 最后，冰淇凌杯里底层倒入芒果汁，上层拿勺子舀入西米露，最后装饰几个芒果丁即可
8. 冷藏后更好。从头到尾做了40分钟，我也是醉了
菜谱创建于:2016年08月30日 19:38
