芒果西米露
在炎热的季节里 常常对食物失去兴致 而用爱做出来的 芒果西米露 在每一个食欲不振的日子里 闪闪放光
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食材
- 芒果 1个
- 牛奶 适量
- 西米 适量
步骤
1. 准备好的西米。
2. 锅里加水，烧开，加入西米，搅动。（水的量没过西米一指头）
3. 大火煮开，转中火继续煮，让西米在沸腾的水里翻滚，这样不容易糊锅，大约煮五分钟左右，调大火加入冷水混合均匀。
4. 继续煮开锅，转小火。
5. 至到西米剩下一点点的白芯时，关火，盖上盖子闷一会，白芯就完全消失，西米变得透明。
6. 煮好的西米捞出。
7. 用凉开水冲洗，多冲洗几次，然后浸泡在冰水中，这样口感会很Q的。用的时候捞起来。
8. 准备好的芒果。
9. 切一半，划十字花刀，取出果肉。
10. 加入牛奶。
11. 加入西米。喜欢甜味可加适量白砂糖。
12. 装杯。
13. 冷藏后风味更佳。
小贴士
- 吃冰西米露注意事项
- 1.夏季气温高，炎热，在激烈运动、大量流汗之后，切忌立刻吃冰的西米露，很容易刺激肠胃。
- 2.应注意清洁与卫生，以免吃坏肚子引起腹泻。
- 3.女性月经期间，应尽量避免吃冰的西米露。
菜谱创建于:2017年07月24日 18:44
