可乐鸡翅

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可乐鸡翅，估计每个厨娘都做过吧😄，操作简单却美味得很，尤其家有孩子的更是爱吃的不要不要的吧😄

吾心琉璃🌻

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食材

鸡中翅十个
可乐一罐
葱段适量
姜丝适量
生抽适量
老抽适量
冰糖适量
熟白芝麻少许

步骤

可乐鸡翅,鸡翅洗净，两面用小刀各划一刀，以便入味。

1. 鸡翅洗净，两面用小刀各划一刀，以便入味。

可乐鸡翅,处理好的鸡翅放在碗里，依次加入料酒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>适量，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>少许拌匀，放上葱段姜丝，腌制半小时。

2. 处理好的鸡翅放在碗里，依次加入料酒，生抽适量，老抽少许拌匀，放上葱段姜丝，腌制半小时。

可乐鸡翅,平底锅放适量油热后入鸡翅两面煎一下，有点焦黄就可以了。

3. 平底锅放适量油热后入鸡翅两面煎一下，有点焦黄就可以了。

可乐鸡翅,煎好后的鸡翅。

4. 煎好后的鸡翅。

可乐鸡翅,开始炒糖色。锅里放油（油量可稍微多于<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>量或等量），油热后下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>，用勺不断翻炒。

5. 开始炒糖色。锅里放油（油量可稍微多于冰糖量或等量），油热后下冰糖，用勺不断翻炒。

可乐鸡翅,炒到黄色即可。

6. 炒到黄色即可。

可乐鸡翅,倒入煎好的鸡翅。

7. 倒入煎好的鸡翅。

可乐鸡翅,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 911'>可乐</a>大半罐，过鸡翅即可。

8. 加入可乐大半罐，过鸡翅即可。

可乐鸡翅,烧开。

9. 烧开。

可乐鸡翅,加入适量老抽调味，根据口味可加盐或不加盐。

10. 加入适量老抽调味，根据口味可加盐或不加盐。

可乐鸡翅,加入葱段姜丝，大火收汁。

11. 加入葱段姜丝，大火收汁。

可乐鸡翅,出锅装盘撒白芝麻。趁热吃，太美味啦👍

12. 出锅装盘撒白芝麻。趁热吃，太美味啦👍

菜谱创建于:2016年09月01日 22:56

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