西芹拌鸡丝

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食材

西芹
鸡肉
蒜丝
辣椒丝
油
白糖
白醋
盐
味精

步骤

西芹拌鸡丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a>去皮，切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94'>鸡肉</a>切粗丝，然后把肉上浆

1. 西芹去皮，切丝，鸡肉切粗丝，然后把肉上浆

西芹拌鸡丝,烧一锅水，水开后，放点油和盐，把芹菜丝倒进去，大约20秒后，就可以捞出来，放冰水里过凉

2. 烧一锅水，水开后，放点油和盐，把芹菜丝倒进去，大约20秒后，就可以捞出来，放冰水里过凉

西芹拌鸡丝,把上好浆的肉丝倒进水里，并用筷子搅散，捞出，放冰水里过凉，然后把芹菜，肉丝都控干水分

3. 把上好浆的肉丝倒进水里，并用筷子搅散，捞出，放冰水里过凉，然后把芹菜，肉丝都控干水分

西芹拌鸡丝,把东西都放盆里，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 87784'>辣椒丝</a>用油炸一下，香菜也少放点吧，然后<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，香油都放进去，醋和糖可以多放点，搅拌均匀即可

4. 把东西都放盆里，辣椒丝用油炸一下，香菜也少放点吧，然后白糖，白醋，盐，味精，香油都放进去，醋和糖可以多放点，搅拌均匀即可

菜谱创建于:2011年01月26日 11:21

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