西芹拌豇豆
媳妇爱吃蔬菜，暑天吃凉菜最好了，冰箱里刚好还有西芹、豇豆、小青菜，拌在一起还真不错，西芹本身自带一种清凉的味道，很清爽哦！
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食材
- 西芹 二两
- 豇豆 三两
- 小青菜 两朵
- 盐 一勺
- 糖 半勺
- 醋 半勺
- 辣椒粉 半勺
- 蒜 少许
- 脱皮白芝麻 少许
步骤
2. 烧开水，焯熟豇豆、西芹、小青菜
3. 蒜切末
4. 加辣椒粉
5. 加脱皮白芝麻
6. 起油锅，待油冒烟
7. 将热油淋于辣椒面上，使其充分熟化
8. 将所有菜倒入锅内
9. 加盐拌匀
10. 加糖拌匀
11. 加醋拌匀
12. 装盘
小贴士
- 焯菜时开锅焯，加少许盐可以保持色泽鲜亮。西芹与豇豆一起下锅，小青菜下锅片刻即可捞出。
菜谱创建于:2017年07月20日 16:40
