海带金针菇排骨汤
金针菇性寒，味甘，咸。具有抗疲劳，抗炎，防高血脂，降胆固醇，抗肿瘤，促进新陈代谢。 海带性味微寒，软坚散结，消痰平喘，利水消肿，祛脂降压等功效。
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食材
- 排骨400克 料酒
- 海带 生姜片
- 金针菇 蒜瓣
- 醋 鸡精
- 葱花 盐
步骤
1. 排骨洗净后焯一下
2. 海带丝用清水浸泡半小时
3. 金针菇洗净备用。
4. 倒掉浮沫清洗干净备用。
5. 汤煲加入足量的水，倒入排骨，料酒，生姜片，盐，一点点醋旺火烧开。
6. 加入海带丝，蒜瓣烧开后转中火慢慢炖煮。
7. 加入金针菇炖至入味。
8. 加入一点点鸡精拌匀即可关火，盛入汤碗中，撒上葱花。
9. 味道鲜美
菜谱创建于:2016年09月04日 16:38
