柠檬红茶麦芬
秋日午后阳光金灿，慵懒的下午时光，甜品来份柠檬红茶麦芬，把一切美好的记在日记里…
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食材
- 柠檬 1只
- 低粉 100g
- 植物油 50ml
- 伯爵红茶粉 1g
- 泡打粉 4.5g
- 小苏打 1g
- 柠檬汁 15ml
- 热水 30ml
- 细砂糖 50g+10g
- 鸡蛋 1只
步骤
2. 柠檬细屑加入10g细砂糖搅拌均匀腌制30min。
3. 加了细砂糖的柠檬细屑。
4. 红茶粉加热水冲泡均匀。
5. 鸡蛋打散，分次加入50g细砂糖搅拌均匀。
6. 加入柠檬屑。
7. 加入柠檬汁搅拌均匀。
8. 加入红茶水，搅拌均匀。
9. 筛入混合好的粉类搅拌均匀。
10. 搅拌好的无干粉面糊，加入麦芬模具中，烤箱预热170度
11. 入烤箱中层，大约30min即可
12. 出炉后晾凉，可以稍加装饰，也可直接食用
13. 成品
14. 内部的样子
小贴士
- 温度和时间依据自身烤箱实际适当调整
菜谱创建于:2016年09月05日 15:01
