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1. 新鲜木耳冷冻里拿出来放水里泡会 洗净杂志 撕成小块 入砂锅加适量水(新鲜银耳炖一小时左右就会出胶 个人觉得新鲜的口感好 当然如果没有就用干银耳 泡一晚上也行)百合掰小块洗净 红枣撕小去核 放银耳里 小火炖
2. 水开后放入冰糖 小火炖一小时左右就好了 具体看出胶状态