腊八蒜爆猪肝

腊八蒜爆猪肝

腊八蒜和腊八醋能很好的中和肝的腥味儿，对胆固醇也有很好的化解作用，再配上血管清道夫木耳，真是相得益彰

千儿爷

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食材

猪肝
腊八蒜
木耳
腊八醋
酱油、葱姜末
糖、盐、料酒、鸡精

步骤

腊八蒜爆猪肝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 419'>猪肝</a>切肝尖儿片，用料酒和淀粉腌制，下七成热油滑油不超过30秒捞起

1. 猪肝切肝尖儿片，用料酒和淀粉腌制，下七成热油滑油不超过30秒捞起

腊八蒜爆猪肝,将酱油、料酒、糖、盐、鸡精、淀粉、水调成碗汁

2. 将酱油、料酒、糖、盐、鸡精、淀粉、水调成碗汁

腊八蒜爆猪肝,锅中下底油，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5235'>腊八蒜</a>爆香，倒入猪肝和抄烫好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>，下入碗中翻炒均匀即可

3. 锅中下底油，将腊八蒜爆香，倒入猪肝和抄烫好的木耳，下入碗中翻炒均匀即可

菜谱创建于:2016年09月16日 16:39

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