红油肘子卤味拼盘
用锋利的刀将肘子切细片，配上煮蛋，沙拉等，淋上香喷喷的红油，拼盘就是这样简单。
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食材
- 偶的可乐扒肘子
- 卤肘子1个
- 水煮至全熟
- 带皮鸡蛋
- 或者用卤蛋
- 蔬菜沙拉
- 偶用cress和胡萝卜丝
- 香菜少许
- 花生米少许
- 猫猫的方子
- 红油
- 好香好爱
步骤
1. 肘子小心去掉骨头，将肘子肉卷起来用棉绳绑紧，包上保鲜纸，放入冰箱保存一夜。（绑紧和冰箱保存是为了固定肘子圆形的造型，这样切片就是圆片。）
2. 第二天给肘子松绑，用锋利的刀将肘子切薄片。
菜谱创建于:2016年09月19日 11:02
