牛肉粒炒饭
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食材
- 牛眼肉 一大片
- 胡萝卜 少许
- 鲍菇 半个
- 生菜或者大头菜 少许
- 隔夜米饭
步骤
1. 先把所有的料切成丁
2. 锅热了加少许油放入胡萝卜丁炒匀
3. 放入葱继续翻炒
4. 加入牛肉粒一起翻炒
5. 牛肉粒八分熟加白酒提味去膻
6. 放入鲍菇丁（香菇也可）
7. 放入隔夜米饭， 在米饭上浇点水一起翻炒
8. 放入大头菜丁（白菜也可）
9. 放入耗油、酱油、盐，炒匀出锅
小贴士
- 蔬菜可因个人喜好调配
- 牛肉最好是牛眼肉，肉嫩小孩也能吃
菜谱创建于:2013年03月27日 08:07
