香辣凤爪

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Teddy牛

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食材

  • 鸡爪 500克
  • 青椒 1个
  • 花椒
  • 干辣椒
  • 郫县豆瓣
  • 大料

步骤

香辣凤爪,锅里倒油,凉油里放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a>慢慢炒出香味;

1. 锅里倒油,凉油里放入干辣椒花椒大料慢慢炒出香味;

香辣凤爪,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11801'>郫县豆瓣</a>翻炒香,加入50ML清水;

2. 加入郫县豆瓣翻炒香,加入50ML清水;

香辣凤爪,小火慢慢把辣酱炒浓稠;

3. 小火慢慢把辣酱炒浓稠;

香辣凤爪,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a>冷水下锅,加入姜片,葱段,料酒,焯熟,用凉水冲洗干净;

4. 鸡爪冷水下锅,加入姜片,葱段,料酒,焯熟,用凉水冲洗干净;

香辣凤爪,鸡精的鸡爪放入内胆中,放入切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>,炒好的辣酱,撒盐;

5. 鸡精的鸡爪放入内胆中,放入切好的青椒,炒好的辣酱,撒盐;

香辣凤爪,用铲子翻版均匀,把辣酱和鸡爪搅拌,让辣酱沾匀鸡爪表面;

6. 用铲子翻版均匀,把辣酱和鸡爪搅拌,让辣酱沾匀鸡爪表面;

香辣凤爪,将内胆外表面擦干净放入锅体,轻轻旋转内胆,按“营养炖”按键到“蹄筋”,此时指示等闪烁,闪烁7秒后功能灯持续点亮,就可以了;

7. 将内胆外表面擦干净放入锅体,轻轻旋转内胆,按“营养炖”按键到“蹄筋”,此时指示等闪烁,闪烁7秒后功能灯持续点亮,就可以了;

香辣凤爪,鸡爪炖好后,相应功能指示等会熄灭,会切换到“保温”灯亮,听到“滴”声,待浮子落下就可以打开盖子了。

8. 鸡爪炖好后,相应功能指示等会熄灭,会切换到“保温”灯亮,听到“滴”声,待浮子落下就可以打开盖子了。

菜谱创建于:2012年09月27日 06:59

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