啤酒卤蛋

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刘小厨☁

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食材

啤酒
料酒
葱姜
干辣椒
香叶
花椒大料
盐
鸡精
生抽
老抽
红油豆瓣
糖

步骤

啤酒卤蛋,将鸡蛋煮至8分钟，捞出放入冷水中，再剥蛋皮.，在鸡蛋上划上几道容易入味，切记，不要过深。

1. 将鸡蛋煮至8分钟，捞出放入冷水中，再剥蛋皮.，在鸡蛋上划上几道容易入味，切记，不要过深。

啤酒卤蛋,准备好调料，家里没有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>了，有的话必须放进去哦

2. 准备好调料，家里没有香叶了，有的话必须放进去哦

啤酒卤蛋,锅内放油炒香红油豆瓣和调料，白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>适量，盐，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>一勺，再倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>，加适量开水没过鸡蛋。

3. 锅内放油炒香红油豆瓣和调料，白糖，鸡精，生抽老抽适量，盐，倒入料酒一勺，再倒入啤酒，加适量开水没过鸡蛋。

啤酒卤蛋,大火煮开转小火，直到汤汁粘稠出锅即可。

4. 大火煮开转小火，直到汤汁粘稠出锅即可。

啤酒卤蛋,无论热着吃还是凉着吃都很Q

5. 无论热着吃还是凉着吃都很Q

菜谱创建于:2016年09月22日 11:54

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