油焖大虾

油焖大虾

家常做法，简单，好吃，少油

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食材

大虾 500g
酱油少许
糖一汤匙
盐少许
葱少许
姜少许
油 50g

步骤

油焖大虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 296'>大虾</a>去虾线，虾须，开背，洗净备用

1. 大虾去虾线，虾须，开背，洗净备用

油焖大虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，切丝备用

2. 葱，姜，切丝备用

油焖大虾,拿个碗，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，加入少量水，使<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>溶解，调匀备用

3. 拿个碗，加入糖，酱油，加入少量水，使糖溶解，调匀备用

油焖大虾,炒锅热后，加入油，油温要高些，下去大虾，翻炒，虾变色后，下去葱姜丝，少许盐

4. 炒锅热后，加入油，油温要高些，下去大虾，翻炒，虾变色后，下去葱姜丝，少许盐

油焖大虾,加入调好的酱油糖汁，继续翻炒，出锅盛盘

5. 加入调好的酱油糖汁，继续翻炒，出锅盛盘

小贴士

调制汁时水要少放

菜谱创建于:2016年09月28日 22:48

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