桂花黄鱼羹
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食材
- 小黄鱼1条
- 冬笋肉50克
- 雪菜，50克
- 鸡蛋1个
- 姜2片
- 糖桂花1匙香油10克
- 盐5克
- 鸡精粉10克
- 生粉少许
步骤
1. 将小黄鱼杀好．洗净切粒．冬笋切丝．雪菜切粒．鸡蛋取蛋清．姜切丝；
2. 锅中加适量水烧开．将原料过沸水后捞出；再加适量水．放入原料及调味料煮8分钟：
3. 勾芡加蛋清即可。
菜谱创建于:2011年01月26日 11:22
