猪肉炒小青菜
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食材
- 小青菜250g（可看情况增减，不要看着多，炒出来的会缩水很多）
- 猪肉100g（肥肉占三分之一）
- 盐
步骤
1. 热锅，倒入肥肉榨油，等榨出的油差不多了加入瘦肉翻炒至金黄色
2. 将青菜梗和叶切分开，先放入梗翻炒，等变软后倒入菜叶接着翻炒，炒熟后加盐调味，翻炒均匀出锅
小贴士
- 全程只有猪肉，小青菜和盐，其他什么都可以不用加，绝对不能加黄酒，要不然炒出来的有很大的黄酒味，叶子还容易变黄
菜谱创建于:2016年10月12日 20:16
