香辣小龙虾
香辣小龙虾也叫麻辣小龙虾,是湖南的特色小吃,当地称口味虾。印象里我只吃过一次,是在超市里买的。怎么说呢,第一口真心觉得不太好吃,不过吃几口就喜欢上了。当时买的那份还嫌没吃过瘾来着,哈哈。老头子对河鲜、海鲜那是情有独钟,我知道他好这一口辣味,小龙虾这东西真的是很难见到。巧的很,菜市场出现了,二话不说赶紧买下回来给他解馋~~~ 第一次做这东西,心想麻辣小龙虾一定要够味才好吃,结果是在煮的时候把自己差点呛死,吃的时候把能吃辣的老头子辣的够呛。我还说呢,可看着是湖南菜,往死放辣椒啊,哈哈哈~~~
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食材
- 主料:小龙虾
- 辅料:青椒
- 豆瓣酱
- 调味料:辣椒面
- 葱姜蒜
- 花椒
- 糖
- 盐
- 白酒
- 十三香
- 香油
步骤
菜谱创建于:2016年10月13日 09:13