南瓜饼
又到南瓜成熟时。
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食材
- 南瓜 500克
- 糯米粉 500克
- 白糖 100克
- 炼乳或纯奶 适量
步骤
1. 南瓜削皮，上锅蒸熟。（要用筷子扎一下，软烂为止。）
2. 趁热把蒸好南瓜掰碎放入糯米粉中。
3. 把南瓜和糯米粉揉成团后加入白糖和炼乳。反复揉到盆光面软为止。
4. 盖上篦子醒十五到二十分钟。
5. 拽下一小块面团，加一点油。揉搓成团后两手按压成薄饼。
6. 平锅小火加热均匀涂上油，把做好饼放上反复粘制，注意慢火不要缺油。煎到两面金黄
7. 完活，享受美食吧！
小贴士
- 搓制时加点油不会粘手，不要做太大太厚，鸡蛋大小就好。刚放入锅中不要靠在一起，会粘上的。
菜谱创建于:2016年10月13日 20:54
