紫薯花样面包

紫薯花样面包

很松软，不是太甜，喜欢甜的可以适当加点糖，我这是手工揉面的牛奶的量作为参考，可调节

ゝ笑面如花

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食材

高筋面粉 300克
牛奶（可调节） 200克
紫薯泥适量
黄油 20克
糖 40克
盐 1克
酵母 4克
鸡蛋一个（刷表面）

步骤

紫薯花样面包,我是用的生的紫薯蒸好了压成泥状的，所以先弄这个，其次揉面，将牛奶悄悄加热，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>化开，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 550'>高筋面粉</a>里面加入，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，盐，混匀，在把热牛奶加有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>的倒入面粉，揉成面团，发酵至2倍大

1. 我是用的生的紫薯蒸好了压成泥状的，所以先弄这个，其次揉面，将牛奶悄悄加热，倒入酵母化开，高筋面粉里面加入，糖，盐，混匀，在把热牛奶加有酵母的倒入面粉，揉成面团，发酵至2倍大

紫薯花样面包,发酵好的面团，分成几个部分，

2. 发酵好的面团，分成几个部分，

紫薯花样面包,包入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 211531'>紫薯泥</a>，压扁，用刀划八条均匀的口子，在往中间扭一下

3. 包入紫薯泥，压扁，用刀划八条均匀的口子，在往中间扭一下

紫薯花样面包,就这样全部弄好后在二次发酵

4. 就这样全部弄好后在二次发酵

紫薯花样面包,二次发酵好后，表面刷上蛋液，中间撒点芝麻，烤箱180度预热5分钟，烤25分钟左右，看到表面颜色深了就差不多了

5. 二次发酵好后，表面刷上蛋液，中间撒点芝麻，烤箱180度预热5分钟，烤25分钟左右，看到表面颜色深了就差不多了

紫薯花样面包,一定要随时观察哟，免得烤过了

6. 一定要随时观察哟，免得烤过了

紫薯花样面包,吃起来很软，拉丝效果也不错哦

7. 吃起来很软，拉丝效果也不错哦

菜谱创建于:2016年10月27日 21:14

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