南瓜饼
女儿特别爱吃南瓜饼，每次去餐厅都会点上一份。对于不爱吃蔬菜的她来说，南瓜饼也是不错的选择。但是餐厅的那些南瓜饼一般都是从冷冻食品批发的，这冷冻的时间有多长不得而知，就是这其中的营养和所添加的物质也不得而知。所以还是自己在家做吧。这次用了屋诺的小熊模具做出了可爱的造型，除了南瓜之外，还添加了奶粉、炼乳和椰蓉，不但好吃，还非常可爱哟。
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食材
- 南瓜 400克
- 糯米粉 适量
- 炼乳 适量
- 奶粉 适量
- 细砂糖 适量
- 椰蓉 适量
步骤
1. 南瓜蒸熟后去皮去籽，放入盆中压成泥。
2. 加入适量炼乳拌匀。
3. 加入适量奶粉拌匀。
4. 加入适量糯米粉拌匀。
5. 揉成光滑的面团。
6. 把面团匀分成50克一份，揉圆。
7. 小熊模具中撒一层薄粉
8. 取一份50克的小面团放入模具中压平
9. 轻轻磕出压好的小熊南瓜饼
11. 放入油锅中炸至金黄色捞出
12. 用厨房纸巾吸去多余的油脂，放入盘里。
小贴士
- 1、糯米粉要少量多次的添加，直到可以搅拌成团，然后用手揉至光滑。
- 2、最好用全脂奶粉，才能体现奶粉的香甜，也才能减少糖的用量。
菜谱创建于:2016年10月30日 21:41
