鸡蛋紫薯三明治

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Rumiki周深深

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食材

培根两片
土司两片
鸡蛋一个
紫薯一个
青菜少许
盐
黑椒粉
起司一片

步骤

鸡蛋紫薯三明治,前一天晚上在电饭煲内蒸好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2643'>紫薯</a>，早上起来碾成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2643'>紫薯</a>泥。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散。

1. 前一天晚上在电饭煲内蒸好紫薯，早上起来碾成紫薯泥。鸡蛋打散。

鸡蛋紫薯三明治,鸡蛋放锅中温热，小火慢慢的等它凝固，不要等太久，快要全熟的时候拿出来放碗里冷却

2. 鸡蛋放锅中温热，小火慢慢的等它凝固，不要等太久，快要全熟的时候拿出来放碗里冷却

鸡蛋紫薯三明治,将紫薯泥放第一层，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1122'>起司</a>放第二层，鸡蛋放第三层，盖上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5650'>土司</a>片后放锅中小火烤十秒（根据锅的温度来定，一般到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5650'>土司</a>底部有轻微硬就好了）

3. 将紫薯泥放第一层，起司放第二层，鸡蛋放第三层，盖上土司片后放锅中小火烤十秒（根据锅的温度来定，一般到土司底部有轻微硬就好了）

鸡蛋紫薯三明治,土司拿出来后对半切开，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3517'>青菜</a>水里烫熟，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 443'>培根</a>锅中煎一下用来摆盘装点

4. 土司拿出来后对半切开，青菜水里烫熟，培根锅中煎一下用来摆盘装点

鸡蛋紫薯三明治,根据自己的喜好在三明治上撒黑椒或涂抹沙拉等

5. 根据自己的喜好在三明治上撒黑椒或涂抹沙拉等

小贴士

鸡蛋不要煎的太熟，会影响和紫薯的融合度

菜谱创建于:2016年04月16日 22:30

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