海带板栗烧排骨

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天冷了，来点高能量食物吧！

xian_闲云_yun

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食材

排骨 500g
干海带 100g
板栗 250g
色拉油适量
红烧酱油适量
盐适量
水适量
姜片少许

步骤

海带板栗烧排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5591'>干海带</a>泡发切片备用。

1. 干海带泡发切片备用。

海带板栗烧排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2421'>板栗</a>用开<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>煮片刻去皮，烧开<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>焯一下。

2. 板栗用开水煮片刻去皮，烧开水将排骨焯一下。

海带板栗烧排骨,油烧热后排骨下锅，爆干水后盛出。锅中留底油，加姜片爆香，倒入炒好的排骨，加水、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 31426'>红烧酱油</a>，盖上锅盖焖煮1小时左右。

3. 油烧热后排骨下锅，爆干水后盛出。锅中留底油，加姜片爆香，倒入炒好的排骨，加水、盐、红烧酱油，盖上锅盖焖煮1小时左右。

海带板栗烧排骨,之后加入海带和板栗，炖至熟烂即可。

4. 之后加入海带和板栗，炖至熟烂即可。

小贴士

海带先隔水蒸10分钟再用冷水泡一晚上，比较容易煮烂，海带在没有蒸熟以前不要和淡水接触。

菜谱创建于:2016年11月11日 14:19

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