白果鸡丁
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食材
- 带壳白果100克
- 鸡腿肉50克
- 小黄瓜50克
- 青椒25克
- 青葱段
- 蒜片
- 盐
- 淀粉
- 花生油
- 香油
步骤
1. 白果烫熟，去壳去皮，用糖水煨过备用；小黄瓜切段，炒熟后摆盘，青椒切段(装饰用)。
2. 鸡腿肉切丁，用盐、淀粉腌10分钟。起油锅，下鸡腿肉丁滑油盛出。
3. 锅中留少许油，爆香葱段、蒜片，放入鸡丁、白果炒熟，加盐，勾芡，淋香油即可盛盘。
菜谱创建于:2011年01月26日 11:21
