炸麻花
8 菜谱
109 粉丝
26 关注
食材
- 面粉 300g
- 牛奶 120g
- 黄油 15g
- 鸡蛋 1个
- 酵母 1.5g
- 糖 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 准备好所有材料
4. 黄油融化
5. 和好的面团加入黄油
6. 揉成光滑面团，放烤箱发酵一小时
7. 把面团擀成面皮
8. 用手搓成细长条
9. 拎起两头，自定缠一起，两手继续反方向搓
10. 再次拎起两头，再次缠绕，把头放进里面，如图所示
11. 这是做好的小麻花，放一边15分钟后炸
12. 锅内热油，待油温4到5成热放入麻花
13. 来回翻面炸，炸至两面金黄，盛出
14. 完成
15. 很香哦
小贴士
- 炸麻花一点要用小火，一定要不停翻动；喜欢吃脆的麻花可以不需要发酵
菜谱创建于:2016年11月14日 20:12
