香辣鸡翅
辣劲十足，超级下饭，送给无辣不欢的小伙伴们~~
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食材
- 鸡中翅 5到8个
- 干尖椒 6根
- 蒜瓣 2个
- 姜片 6片
- 精盐 适量
- 淀粉 适量
- 酱油 适量
- 香醋 适量
- 白糖 适量
- 花椒 适量
步骤
1. 1.将鸡中翅洗净，改刀成小快。
2. 2.把改刀好的鸡中翅放入适当的容器中，加入料酒少许精盐，腌制入味！
3. 3.腌制好的鸡翅加入淀粉，拌匀！
4. 4.锅中放油，油温升到7成下入鸡翅，炸至金黄色，捞出控油备用
5. 5.将干尖椒切段，蒜瓣 姜切片备用。
7. 7.锅中下油，加入花椒，蒜片，姜片爆香下入干红椒段，炒出香味！
8. 8.到入控好油的鸡翅，翻吵，下入先前调好的料汁，小火慢炒收汁即可！
小贴士
- 鸡翅炸的时候不要炸的太干！
菜谱创建于:2016年11月15日 13:29
