东北爽口小咸菜

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食材

黄瓜适量
胡萝卜适量
芹菜适量
大头菜适量
姜适量
蒜适量
红辣椒适量
机制盐适量
海鲜酱油适量
白醋适量
白糖适量
白酒少许

步骤

东北爽口小咸菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，蒜，先切好

1. 红辣椒，姜，蒜，先切好

东北爽口小咸菜,除了<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2788'>大头菜</a>全都切成段

2. 除了大头菜全都切成段

东北爽口小咸菜,放入机制盐适量，不喜欢太咸的就少放，然后反复抓匀后让它出水，隔一段时间就抓匀，用网布把它挂起来控水，一晚就可以了

3. 放入机制盐适量，不喜欢太咸的就少放，然后反复抓匀后让它出水，隔一段时间就抓匀，用网布把它挂起来控水，一晚就可以了

东北爽口小咸菜,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135044'>海鲜酱油</a>放入锅内，开锅后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>，少量，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 900'>白酒</a>少量，沸腾后关火，凉凉，倒入晒干的菜中。

4. 把海鲜酱油放入锅内，开锅后放入白糖，白醋，少量，白酒少量，沸腾后关火，凉凉，倒入晒干的菜中。

东北爽口小咸菜,搅拌均匀放置一晚即可

5. 搅拌均匀放置一晚即可

小贴士

香脆可口，且下饭

菜谱创建于:2016年11月19日 12:15

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