炸薯条+#食材土豆#
土豆，学名马铃薯，别名洋山芋、洋番薯、山药蛋。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。薯条无人不爱吧😂😂😂，配蕃茄酱绝对美味，炸的就是不敢多吃😂😂😂，高中时代的小碎嘴😍😍😍😍
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食材
- 土豆 一个
- 色拉油
- 蕃茄酱
- 盐
步骤
2. 切好的薯条
3. 薯条过凉水冲洗片刻，把粉浆冲洗干净，倒入盐水中浸泡10分钟左右
4. 取出沥干水份
5. 取一个锅，倒入适量的水，煮开后将薯条放入，焖煮3分钟左右
6. 至薯条成熟即可捞出
7. 将煮好后的薯条沥干水份，置于碗中放凉可用厨房纸吸干水份
8. 放凉后，将薯条放进冰箱冷冻室，速冻一夜
9. 直到土豆冻的硬梆梆；（放冰箱前一定要水份干掉，不然会结小谤碴。）
10. 炸锅倒入稍多的油、加热至5成热
11. 放入冻硬的薯条，小火炸3分钟
12. 捞出
13. 再复炸一分钟，出锅；趁热撒上盐
14. 蘸番茄酱即可
15. 美味的薯条就好，是不是很简单很美味滴赶脚...
16. 再配杯百香果蜂蜜水，欧了
小贴士
- 1、薯条的粗细可以参照肯德基里吃的薯条大小来切，最好不要超过一厘米见方； 2、薯条入锅煮，不要煮太久太熟，否则薯条太软了就不容易成型了； 3、炸薯条时，先炸一次，复炸可以在你想吃的时候进行哦，热热的最美味啦。 4.放冰箱前一定要水份干掉，不然会结小谤碴。
菜谱创建于:2016年11月21日 22:29
