蒸豆腐

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食材

豆腐300克
鸡肉30克
干木耳
香菇1朵
鸡蛋1个
松子
姜汁
糖
盐
麻油
葱花
蒜茸
芝麻
胡椒粉

步骤

蒸豆腐,豆腐挤压去水分压碎；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 118129'>干木耳</a>、干香菇切细丝；鸡肉搅成泥；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 670'>松子</a>剖两半；蛋白蛋黄分开打散煎成蛋皮，切细丝；将碎豆腐与鸡肉泥、香菇丝加料搅匀。

1. 豆腐挤压去水分压碎；干木耳、干香菇切细丝；鸡肉搅成泥；松子剖两半；蛋白蛋黄分开打散煎成蛋皮，切细丝；将碎豆腐与鸡肉泥、香菇丝加料搅匀。

蒸豆腐,用湿棉布包裹混合好的豆腐，压成厚三角形，撒上蛋丝、松子、木耳丝，盖上湿布压紧实，放入蒸锅蒸10分钟即可。

2. 用湿棉布包裹混合好的豆腐，压成厚三角形，撒上蛋丝、松子、木耳丝，盖上湿布压紧实，放入蒸锅蒸10分钟即可。

菜谱创建于:2011年01月26日 11:21

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