鲍汁花胶
用发好的花胶与现成的鲍鱼汁做捞饭是再美味不过了。非常的下饭！
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食材
- 新西兰花胶大号 2只
- 鲍鱼汁 一袋(淘宝有)
步骤
1. 将发完的花胶剪成块状
2. 用现成鲍汁将块状花胶在锅里炖15分钟后，出锅前可以尝试一下是否入味。然后在四周摆上西兰花。这样色香味俱全的鲍汁花胶就成啦！
小贴士
- 可以在纯净水或是过滤水中泡一到两天(泡发时间长短关键看客户购买的号数，一般号数越大浸泡时间越长，但是最多也就两天可以)，然后拿出来后在锅里隔水蒸，一般蒸10-15分钟(直到可用筷子插穿胶体就确认熟了)，这时候可以直接炖，或是也可以再放到水里泡一晚上，最后泡出来效果就会很好(切记在夏天时候要放到冰箱里浸泡)
菜谱创建于:2016年11月22日 20:16
