避风塘炒虾

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燕仔私房菜

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食材

明虾 300克
面包糠半碗
生姜两片
葱头一根

步骤

避风塘炒虾,把虾去黑线洗净，加入适量料酒、白胡椒粉、盐、味精搅拌均匀腌制30分钟；

1. 把虾去黑线洗净，加入适量料酒、白胡椒粉、盐、味精搅拌均匀腌制30分钟；

避风塘炒虾,把腌制好的虾，下锅炸到颜色变红后捞起；

2. 把腌制好的虾，下锅炸到颜色变红后捞起；

避风塘炒虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6228'>葱头</a>切末，倒入锅里翻炒爆香后，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>，虾快速翻炒一下，加点盐、味精翻炒出锅。

3. 生姜葱头切末，倒入锅里翻炒爆香后，加入面包糠，虾快速翻炒一下，加点盐、味精翻炒出锅。

小贴士

面包糠不易炒太久容易焦。

菜谱创建于:2013年04月07日 18:43

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