心太软&枣泥核桃酪

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食材

红枣
糯米粉
冰糖
核桃仁
糯米
蜂蜜
心太软

步骤

心太软&枣泥核桃酪,1-1 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>洗净，用刀划开口子去核

1. 1-1 红枣洗净，用刀划开口子去核

心太软&枣泥核桃酪,1-2 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>粉</a>加温水和成面团后，切成和红枣长短大小的小段

2. 1-2 糯米粉加温水和成面团后，切成和红枣长短大小的小段

心太软&枣泥核桃酪,1-3 糯米段塞进红枣里做出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5499'>心太软</a>的雏形

3. 1-3 糯米段塞进红枣里做出心太软的雏形

心太软&枣泥核桃酪,1-4 奶锅中加水和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>熬至融化，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>和水的比例大约为1:3

4. 1-4 奶锅中加水和冰糖熬至融化，冰糖和水的比例大约为1:3

心太软&枣泥核桃酪,1-5 糖水沸腾后加入红枣，中小火慢煮五分钟，气泡变小越来越细密即可关火

5. 1-5 糖水沸腾后加入红枣，中小火慢煮五分钟，气泡变小越来越细密即可关火

心太软&枣泥核桃酪,2-1 红枣放入水中煮至软烂，汤水变红捞出过筛

6. 2-1 红枣放入水中煮至软烂，汤水变红捞出过筛

心太软&枣泥核桃酪,2-2 先滤出枣水，然后用不锈钢网筛一点点筛出枣泥，形成枣泥水备用

7. 2-2 先滤出枣水，然后用不锈钢网筛一点点筛出枣泥，形成枣泥水备用

心太软&枣泥核桃酪,2-3 将泡好的糯米连同水一起倒入料理机打碎，再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5056'>核桃仁</a>打成米浆

8. 2-3 将泡好的糯米连同水一起倒入料理机打碎，再加入核桃仁打成米浆

心太软&枣泥核桃酪,2-4 把糯米核桃浆和枣泥水倒入奶锅中，开火煮至沸腾，关火加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>，撒上核桃碎即可

9. 2-4 把糯米核桃浆和枣泥水倒入奶锅中，开火煮至沸腾，关火加入蜂蜜，撒上核桃碎即可

菜谱创建于:2016年04月20日 14:37

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