新鲜的西葫芦呈淡绿色的，味道跟它的颜色一样清香鲜美。西葫芦含有一种丰富的维生素，对面色暗黄的人群有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养分。
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1. 西葫芦洗净切成片。
2. 锅中注入油。加入孜然炒香。
3. 下入西葫芦片煸炒均匀。
4. 加入甜面酱继续煸炒。
5. 煸炒至西葫芦均匀的裹上酱料。
6. 加入孜然粒。
7. 继续煸炒出孜然的香味即可。
