蜂蜜柚子茶
秋天到了，柚子是当季水果，每次吃柚子时总是把柚子皮扔了，很可惜的，今天做一下柚子茶，正好消化掉家中的蜂蜜。
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食材
- 柚子 1只
- 冰糖 若干
- 蜂蜜 若干
- 盐 若干
步骤
1. 柚子洗净，用盐搽外皮，将外皮上的果蜡除去
2. 剥除外皮
3. 去除内面白膜，留外皮越薄越好
4. 外皮切细丝
5. 放入盐水中煮约十分钟，可除去一些苦味
6. 煮皮过程中将柚子肉拨出，捏碎
8. 煮至汤汁浓稠即可
9. 等柚子茶放置温凉加蜂蜜搅匀即可
10. 全部放置保鲜盒冰箱冷藏保存
小贴士
- 1.去白膜尽量除尽，可以减轻苦味
- 2.不喜欢太甜的，冰糖和蜂蜜可以少放，不过吃的时候是用水冲开的，多少也就不重要了
- 3.放蜂蜜前一定要放凉，温度太高会影响蜂蜜的作用
菜谱创建于:2016年12月02日 07:56
