腌笃鲜

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食材

猪腿肉 500克
咸肉 250克
春笋 200克
百叶结 10个
葱适量
姜适量

步骤

腌笃鲜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 426'>咸肉</a>切块，浸温水1小时

1. 咸肉切块，浸温水1小时

腌笃鲜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11615'>猪腿肉</a>切块焯水，煮沸后捞出洗净

2. 猪腿肉切块焯水，煮沸后捞出洗净

腌笃鲜,咸肉焯水，煮沸后捞出

3. 咸肉焯水，煮沸后捞出

腌笃鲜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 42'>春笋</a>滚刀切块

4. 春笋滚刀切块

腌笃鲜,汤锅注水烧沸，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、咸肉、鲜肉

5. 汤锅注水烧沸，放入葱姜、咸肉、鲜肉

腌笃鲜,大火煮沸，调小火炖煮

6. 大火煮沸，调小火炖煮

腌笃鲜,30分钟后放入春笋

7. 30分钟后放入春笋

腌笃鲜,慢炖1小时，放入百叶结

8. 慢炖1小时，放入百叶结

腌笃鲜,10分钟后关火盛出

9. 10分钟后关火盛出

菜谱创建于:2016年04月21日 17:01

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