味蕾上绽放的川味香肠
四川农家纯手工自制烟熏香肠，零添加剂
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食材
- 猪肉（肥瘦一半） 10斤
- 辣椒面 50g
- 花椒面 50g
- 盐 100g
- 熟油辣子 适量
- 糖 适量
- 甜酒水 适量
步骤
1. 取适量川味香肠洗净
2. 放入锅中水煮（蒸）20-30分钟
3. 煮好待凉切片（我自己喜欢小节）
4. 切好装入盘中上桌。一道佳肴美味
5. 美味川味香肠可以上桌了
小贴士
- 川味香肠，又名腊肠，麻辣，外表红油油的色泽感，切开后红白相间,辣香扑鼻。
菜谱创建于:2016年12月06日 21:37
