肚子里有料流沙包+#乐享双节#
面食可以当主食也可以当点心，孩子们蛋糕，面包吃多了，吃吃这样的流沙包不错
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食材
- 低筋面粉 150克
- 酵母 2克
- 白糖 10克
- 馅
- 黄油 10克
- 奶粉 10克
- 芝士粉 8克
- 咸鸭蛋黄 2个
- 牛奶 20克
步骤
1. 咸鸭蛋黄上锅蒸，10分钟，拿出来压碎，颗粒越小越好，留着备用
3. 面团成团即可，不要太软，冬天用温水，注意！注意！放到温暖处发酵至两倍大。
4. 黄油软化，馅料里除了蛋黄，其他都放在一起，可以隔水加热。吉士粉这时就会起作用了
5. 再把蛋黄碎倒入，搅拌均匀，放进冰箱冷冻。是冷冻室，不是冷藏。冷冻30分钟～1小时。
6. 发酵好的面团拿出排气
7. 搓成长条，面团剂子分好
8. 拿出冷冻好的流沙馅儿，分好备用
9. 放上馅，包包子的手法，收口朝下。这样可以做8个流沙包
10. 尽量搓圆搓光滑了
11. 垫上油纸
12. 好后，上锅再醒30分钟。之后冷水上锅，等锅开后，大火10分钟，关火再焖3分钟。
13. 白白胖胖的包子做好了
14. 咬一口，超级好吃，自已做油糖量可以控制，更适合孩子老人吃
菜谱创建于:2016年12月13日 23:26
