辣炒花蛤

辣炒花蛤

xiao锋

xiao锋

+关注

2 菜谱

67 粉丝

42 关注

APP中收藏菜谱

食材

花蛤
葱
姜
小米椒
海鲜酱油
料酒

步骤

辣炒花蛤,买回来的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1816'>花蛤</a>放置在淡盐水中吐沙，1-2小时

1. 买回来的花蛤放置在淡盐水中吐沙，1-2小时

辣炒花蛤,彻底刷洗干净表皮泥沙

2. 彻底刷洗干净表皮泥沙

辣炒花蛤,沸水，下花蛤，开壳及时捞出，温水冲洗一遍沥干水备用

3. 沸水，下花蛤，开壳及时捞出，温水冲洗一遍沥干水备用

辣炒花蛤,原料，花蛤、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>段、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135044'>海鲜酱油</a>

4. 原料，花蛤、姜丝、葱段、小米椒段、料酒、海鲜酱油

辣炒花蛤,小火，煸炒姜丝、葱段，出香味变软

5. 小火，煸炒姜丝、葱段，出香味变软

辣炒花蛤,中火下花蛤翻炒

6. 中火下花蛤翻炒

辣炒花蛤,下小米椒、海鲜酱油、料酒淋锅

7. 下小米椒、海鲜酱油、料酒淋锅

辣炒花蛤,出锅，装盘

8. 出锅，装盘

小贴士

花蛤先用凉水泡上1小时，然后洗一下，在用水泡1小时，然后在用热水汤2回。主要是把花蛤里面的小砂粒清理出来。

菜谱创建于:2016年04月23日 10:05

应季菜肴

豆浆排骨汤

豆浆排骨汤

山药红枣百合汤

山药红枣百合汤

長生菇排骨滋补汤

長生菇排骨滋补汤

香辣薄荷炒羊肉

香辣薄荷炒羊肉

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机