紫苏香茅虾
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食材
- 新鲜河虾300克。
- 本地紫苏叶20克，进口紫苏叶20克，鲜香茅草10克，朝天椒圈10克，姜蒜末5克。
- 辣鲜露15克，色拉油50克，鸡粉6克，味粉5克，生抽8克。
步骤
1. 1、河虾先焯水，再将油烧至六成热，倒入河虾过油备用。
2. 2、香茅草划成丝状；本地紫苏叶切丝，在三成热的油温中滑过备用。
3. 3、锅中放色拉油，下姜蒜末、朝天椒、河虾，调味后投入香茅草、紫苏叶炒匀，盛入垫有进口紫苏叶的器皿中即可。
菜谱创建于:2017年01月04日 19:14
