蛋挞
蛋挞是烘焙当中最经典也超简单的一款甜品，大家赶紧动手做起来吧，味道绝对不比外面卖的差！
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食材
- 牛奶 140g
- 动物奶油 180g
- 白砂糖 60g
- 低劲面粉 15g
- 鸡蛋 4个
步骤
2. 然后加热到白砂糖融化，不用烧开，糖没有颗粒就可以了！
3. 四个蛋黄，蛋白不用哦，只需要用蛋黄，蛋白可以留着做其他的！
4. 然后将奶油凉一下后倒入蛋黄中，搅拌均匀！
5. 然后筛入15克的低劲面粉！
6. 筛入低劲面粉后的面糊会有颗粒，所以这里我们需要过筛两边，让面膜更细腻！
7. 过筛完后就可以倒入蛋挞中烤了！
8. 180或者200度，因为每个烤箱受热不一样，根据自己的烤箱来定时间！
9. 烤到表面金黄就可以了，超级好吃，奶香味十足！
10. 大家也可以加入红豆，或者紫薯，也不错哦，diy的蛋挞！
菜谱创建于:2017年01月19日 00:04
