夏天来临,没味儿的越来越不下饭
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1. 花菜剪成小朵
2. 水热下锅,焯水大约2分钟
3. 五花肉洗干净,焯水,切成丝或片,放油炒,逼出肥肉中的油分
4. 油分出来以后,加入青椒丝(我们家不怎么吃辣的多,最好加尖椒爆香)葱姜蒜,老干妈或者豆瓣酱,看个人喜好
5. 倒入花菜,翻炒,防止粘锅也为了上色均匀,加入一勺生抽,加少许糖,翻炒至熟
6. 装盘,加入尖椒爆香,颜色也会更亮