黑芝麻烤面包
此款产品来自原创设计，造型独特，组织松软，口感鲜甜软绵
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食材
- 黑芝麻馅 45*9
- 面团（配方在菜谱里有分享） 150*9
步骤
1. 和好面团，温度28左右
2. 松弛好的150g面团
3. 擀成长条
4. 均匀抹上45g馅
5. 卷起成长棍形
6. 切开
7. 交叉纽结，重复三次
8. 三根和在一起编辫子
9. 量头往中间叠（像长方形被子
10. 像这样
11. 翻转，完成
12. 入模具，醒发1个小时左右，32度，湿度80%
13. 考前刷蛋液150/245，25分钟盖纸，再考15分钟
小贴士
- 烤面包不是一朝一夕的，要有耐心哦
菜谱创建于:2017年01月25日 07:35
