腰果虾仁
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食材
- 虾仁适量 黄瓜
- 淀粉 葱，姜，鸡精，料酒
- 油，盐，糖
步骤
1. 适量腰果备用
2. 虾仁放凉水自然解冻
3. 解冻后去虾线
4. 放适量淀粉，盐，料酒腌制
5. 黄瓜洗净去皮
6. 切成小方块
7. 炒锅油热放入腰果
8. 小火炒制颜色变金黄，捞出备用
9. 把葱姜放入炒锅内小火煸炒
10. 煸炒后捞出葱姜，放入虾仁煸炒
11. 炒好后放入腰果
12. 放入黄瓜丁，少许盐，糖，鸡精关火
13. 出锅盛盘
小贴士
- 虾仁炒制时间不亦过长，黄瓜出锅时再放更脆更绿
菜谱创建于:2017年01月25日 21:00
