红枣花生芝麻酱•轻乳酪蛋糕
配一杯咖啡或者花茶，约上好友几枚，下午茶时间，一起聊聊天，享受生活吧
9 菜谱
121 粉丝
41 关注
食材
- 奶油奶酪 200g
- 牛奶 100g
- 白糖 70g
- 玉米淀粉 10g
- 低粉 45g
- 黄油 60g
- 红曲米粉 1g
- 鸡蛋 6个
- 红枣花生芝麻酱 适量
- 低钠黑芝麻盐 适量
步骤
1. 准备好食材
3. 分几次加入蛋黄，加入适量的红枣花生芝麻酱搅拌均匀。然后筛入粉类，搅拌成无颗粒状态
4. 取少量面糊加入红曲米粉，搅拌均匀，拉花用
5. 蛋白在无水无油盆内打发，温性打发即可，千万不能打发过度，不然蛋糕会开裂。能拉出图上的弯钩即可
6. 蛋白加入蛋糕糊中，切拌均匀
7. 红色蛋糕糊在表面划圈，然后用牙签拉出花纹
8. 上下火150度，90分钟，水溶法烤制。活底模记得用锡纸包住底部，防止水渗入
9. 完成✅
小贴士
- 喜欢的关注我哟~VX:ciwawasy
菜谱创建于:2017年01月31日 17:17
