蛋炒饭

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这是色香味俱全的炒米饭

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食材

米饭 3人份
黄瓜半根
尖椒半个
胡萝卜半根
鸡蛋 2个
咸鸭蛋 1个
洋葱半块
盐一小勺
鸡精一小勺

步骤

蛋炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切丁，刀功不好，切的不规则

1. 黄瓜切丁，刀功不好，切的不规则

蛋炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切丁

2. 胡萝卜切丁

蛋炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>切丁，切完丁忘了拍照了，所以就一起拍了

3. 尖椒切丁，切完丁忘了拍照了，所以就一起拍了

蛋炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切丁

4. 洋葱切丁

蛋炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13'>咸鸭蛋</a>切丁

5. 咸鸭蛋切丁

蛋炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>是今天提前弄好的，就没有拍步骤了，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散，然后少放点盐，用油煎一下，倒出来备用

6. 鸡蛋是今天提前弄好的，就没有拍步骤了，把鸡蛋打散，然后少放点盐，用油煎一下，倒出来备用

蛋炒饭,起火，半勺油，等到油7成热，也就是用手感觉到热就行

7. 起火，半勺油，等到油7成热，也就是用手感觉到热就行

蛋炒饭,把菜都倒进去，炒制一下

8. 把菜都倒进去，炒制一下

蛋炒饭,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>打散，炒熟，放盐，味精即可，就可以出锅了

9. 倒入米饭，把米饭打散，炒熟，放盐，味精即可，就可以出锅了

蛋炒饭,成品图

10. 成品图

小贴士

在炒制米饭时，少倒些水进去，米饭就容易散，还不容易糊锅，还更入味！注意不要倒太多的水进去！

菜谱创建于:2017年02月15日 15:37

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