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1. 青菜洗净,切段,面筋洗净,沥水。起锅,热油,可以多放一点油,油温到140度,温度高一点就好,放入青菜根部翻炒,置变色,然后放入菜叶,继续翻炒,十秒钟,放开水少许,这样有助于青菜不会变色,菜根部分容易熟透。放入油面筋,
2. 继续翻炒,带水分被油面筋吸收,可以出锅了。
3. 宝宝不爱吃蔬菜的可以试试